今日永州讯（通讯员 谢文彬 陈平成）白菜作为冬季餐桌上的“主打菜”，有耐储存、价格亲民、吃法多样等优点。连日来，在江永县潇浦镇下界头村的田间地头里，一朵朵绿油油的大白菜菜叶肥厚、鲜嫩欲滴。村民将白菜从地里挖出、去根、剥净、搬运、装车，一派丰收景象。

下界头村的供港蔬菜基地，地势平坦、气候温和，土壤疏松、含有丰富的硒元素，这里的群众按照“早甘蓝、夏茄子、毛节瓜、秋南瓜、冬白菜”的种植模式，一年可以种植四季蔬菜。这里生长的白菜叶片宽大肥厚、口感辛香鲜嫩，具有与众不同的独特风味，深受香港市民的喜爱。

近年来，江永县大力实施“百千万”蔬菜工程，以潇浦镇下界头村供港澳蔬菜基地为中心，将供粤港澳蔬菜产业的比较优势打造成了乡村振兴、强县富民的绝对优势。目前，全县已建成粤港澳大湾区菜篮子工程认证基地24家，完成蔬菜种植面积29.8万亩，总产量67.9万吨，总产值20亿元以上。