今日永州讯（通讯员 赵李明）暮春时节，油菜飘香。眼下，双牌县4.02万亩油菜全面进入成熟采收期。农户抢抓晴好天气，就地开展传统手工脱粒打籽作业，金黄田野间农事繁忙，勾勒出一幅热闹鲜活的乡村丰收画卷。

走进江村镇花坪村油菜种植基地，成片成熟的油菜秆整齐铺展田间。村民们分工协作、默契配合，手握传统农具连枷，反复用力拍打晾晒干透的油菜秸秆。清脆拍打声此起彼伏，饱满油菜荚应声开裂，乌黑圆润的油菜籽簌簌掉落，田间处处弥漫着丰收的喜悦。

种植农户莫小利介绍，自家种植油菜300余亩，选取一半优质油菜用于榨油，其余部分作为绿肥还田。油菜籽亩产约200斤，每亩可榨油70斤，百余亩油菜便能增收一万余元。

相较于机械化采收，花坪村村民依旧保留着手工晾晒、手打脱粒的传统劳作方式。农户们手持木棒，节奏有序敲打油菜秸秆，慢工细活完成菜籽脱粒。这种传统的打籽方式虽然辛苦，但充满了浓浓的生活气息，也承载着村民们对丰收的期待和喜悦。

种植农户莫小利说：“人工脱粒虽费时费力，却能完好保留菜籽品质，杂质少、纯度高，吃起来更香，而且出油率更高，自己吃也放心。拿出去卖，更受消费者欢迎，采收期间已有数百斤菜籽油提前预订销售。”

采收期间，村里种植大户积极吸纳本村留守妇女、老年闲置劳动力就近务工，参与收割、晾晒、脱粒、分拣等工作，按日结算报酬，让群众实现家门口灵活就业，务农增收两不误。

“我今年71岁了，外出务工受限，在家门口务工每天可增收100元，既能增加收入，又方便照顾家庭、陪伴晚辈。”务工人员何青姣说道。

油菜采收结束后，花坪村将无缝衔接早稻栽种，全面推行“稻稻油”三熟轮作模式，通过科学轮作，有效改良土壤、减少病虫害，盘活土地资源，持续提升农田产出效能，稳固粮食生产根基。

近年来，双牌县通过落实油菜种植系列优惠政策，统一油菜种植品种，推行农业技术人员跟踪服务等措施，鼓励农户参与田园、山地油菜种植，不断拓宽油菜栽种面积。2025年冬季，双牌县发展油菜种植达到4.02万亩，油菜产业不仅让种植户收获了菜籽油，实现了增收，油菜梗还能成为有机肥料，助力农业可持续发展。