今日永州讯（通讯员 毛建辉）近日，副县长、县食药安委副主任邓小英带领县市监局检查组，采取“四不两直”方式，对美团、淘宝闪购等网络订餐平台上的入网餐饮商户和乡镇菜市场肉制品售卖点进行食品安全突击检查。

检查组随机抽取数家餐饮商户，直奔现场。在前台区域，检查组仔细核验食品经营许可证、从业人员健康证明公示及“食安封签”使用情况，并查阅食材采购索证索票台账；在后厨操作间重点检查原料保质期、加工制作规范、餐具清洗消毒及环境卫生等关键环节。同时，检查组对柏家坪和双井圩两个市场的肉制品售卖点进行检查，并对如何加强市场流通领域肉制品食品安全的监管提出相关要求和意见。

邓小英要求，网络餐饮直接关系群众切身利益，平台和商户要坚决扛牢食品安全主体责任，严守操作规范。市场监管部门要强化线上线下协同监管，全面排查风险隐患，建立问题清单并实行“整改销号”闭环管理，严厉打击无证经营、“幽灵外卖”及使用过期变质食材等违法行为，坚决守牢食品安全底线；对于肉制品整治，县市监部门各乡镇监管所要积极与乡镇联动，加大对乡镇菜市场肉制品售卖情况整治力度，净化市场消费环境，规范肉制品生产经营秩序。