今日永州讯(蓝山特约记者 李季 肖兴康 许颖)  近年来，蓝山县楠市镇通过大力培育创业平台，改良机器设备，推行技术创新，让小小面条闯出了大市场，“家乡味”畅销“粤港澳”。

走进楠市镇亿丰面条加工厂的生产车间，只见工作人员面戴口罩，身着工作服来回穿梭于厂房，机械设备正有条不紊地运作着，经过和面、熟化、压片、切条、湿切面等13道工序，一排排、一挂挂面条就制作好了;制作好的面条经过晾晒风干，就可以称重包装了，整个厂房散发出浓浓的麦香。

亿丰面条加工厂负责人邝兰英告诉记者，以前的面条厂是家庭式的小作坊，生产的面条产量小、产品单一，仅在本县内和周边县域销售。后来经过设备、场地升级改造，生产的面条品种丰富了，产量和品质也上来了，深受省内和粤港澳大湾区的消费者喜爱。

面香不怕巷子深，淡雅的麦香、劲道的面条，深受省内外消费者的喜爱，也成了归乡游子眼里的“香饽饽”。

产品有销路，企业就有出路。亿丰面条加工厂现已建成一个占地3000余平方米的标准厂房，配有无尘生产车间、自然晾晒室、化验室等基础设施，日产面条2000斤，产品由最初的纯挂面，发展到现在的富硒鸡蛋面、荞麦面、菠菜面、胡萝卜面等多个品种，年产值达500余万元。

现如今，楠市面条在四里八乡颇有名气，机械化生产，使得产出的面条品质得到保障，更吸引了众多外地客商慕名前来订购。目前，楠市镇30余家手工面条加工坊逐步实现机械化、规模化，成了当地群众增收致富的支柱产业。