本网5月10日讯 在美味鲜工程管理部与设备管理部的协同努力之下,经过紧张的施工建设与全面的安全质量审核,今年年初,发酵厂西厂区炒麦线正式竣工验收,并交付生产使用。这一重大项目的成功落地,不仅标志着美味鲜在产能提升与技术创新方面取得了显著进展,更为公司未来的市场拓展与成本控制奠定了坚实基础。

随着美味鲜营销业绩的持续增长,天然油的需求量也在节节攀升。为了满足日益增长的市场需求,发酵厂制定了春节前炒麦线投产的明确目标。面对时间紧、任务重的挑战,部门管理团队从多个维度展开高效协作,包括小麦原料回货、生产人员协调、施工物料撤场、现场清洁、设备试机调试等。在年前人力紧张的情况下,制曲车间员工积极响应,调动30余人次加班加点开展现场清扫活动,确保生产环境整洁有序。同时,各相关部门也给予了大力支持,共同攻克了项目推进过程中的重重难关。

经过紧张而有序的准备工作,炒麦线正式进入试产阶段。面对全新的设备与生产工艺,试产过程面临了一定的挑战。然而,在发酵厂生产团队每天12小时持续跟进、设备管理部与设备厂家通力配合下,炒麦线在短短2天时间内便完成了设备调试工作。当发酵厂炒麦线炒出第一把小麦时,那扑鼻的炒麦香气不仅是对辛勤付出的最好回报,更是对公司技术创新能力的有力证明。

历经一周的试产准备,炒麦线正式投产,发酵厂成功达成了年前投产的挑战目标。投产当天,公司生产中心、设备管理部、技术研发中心以及参与炒麦线项目的相关同事齐聚现场,共同查看炒麦线的生产状态,并就安全、质量、成本控制等方面进行了深入沟通,确保生产线能够稳定、高效地运行。

目前,炒麦线各生产工序运转顺利,产出的炒麦粉已投入发酵厂制曲工序生产使用。这一生产线的正式投产,不仅标志着中山厂区在炒麦粉、炒黄豆原料方面实现了自给自足,而且避免了从阳西生产基地调拨的繁琐过程,有效节约了异地生产及运输成本约30万元/月。这一举措不仅提升了公司的生产效率,更为公司的降本增效工作做出了积极贡献。

炒麦线的投产是美味鲜坚持创新驱动、推动高质量发展的又一重要成果。未来,美味鲜将继续加大在技术创新与产能提升方面的投入,不断优化生产流程,提高产品质量,以满足市场的多元化需求。同时,公司也将积极探索新的市场机遇,拓展销售渠道,为实现可持续发展奠定坚实基础。

美味鲜发酵厂炒麦线的成功投产是公司在保障供应、降本增效方面取得的重大突破。这一项目的实施不仅提升了公司的生产效率与产品质量,更为公司的长远发展注入了新的活力。展望未来,美味鲜将继续秉持创新发展的理念,不断推动产业升级与转型,为实现高质量发展目标而不懈努力。