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金洞：竹笋“拱”出致富路

2025-04-17 10:36 来源：湖南日报

金洞：竹笋“拱”出致富路

建成南竹基地10万亩，年产鲜笋1.5万吨，总产值8000余万元

　　湖南日报4月16日讯（全媒体记者郭利通讯员袁重华郭碧）4月14日午后，永州市金洞管理区凤凰乡秧田村，采挖春笋的村民们陆续归来，三轮车、摩托车“突突突”满载春笋，开进位于该村的永州市丰楠农副产品加工有限公司。

　　70岁的村民邓和平和妻子把最后一筐笋子卸下车，抹了把汗笑道：“早上7时就开始钻林子，可算没白忙活！”剥壳后鲜笋收购价每公斤2.4元，150公斤换来360元现金，老两口脸上笑开了花。去年，他俩挖春笋、冬笋挣了9000多元。“现在我们村每天有200来人上山挖笋，一天下来有2万多公斤。依靠挖冬笋、春笋年增收上2万元的家庭不在少数。”村党支部书记、村委会主任邓秋娥告诉记者，仅竹笋产业就为村年创收100余万元。

　　金洞管理区（金洞林场）共有森林面积76万亩，位列全国四大示范林场、全国十大标兵林场，森林覆盖率达87.74%。“天然氧吧”蕴养出的竹笋，更是餐桌上一道不可多得的美味。近年来，管理区因势利导发展竹笋产业，让竹笋“拱”出林农增收致富路，助力乡村振兴。

　　金洞采取砍山除茅、留笋养竹等措施，实施南竹低改2万多亩。当地招商引资建成竹笋加工场地7个、竹笋销售平台2家，金洞竹笋渐渐走出“深闺”，声名鹊起，“玉兰笋尖”还获得2021年省级道地名优食材银奖。

　　“去年收了60万公斤鲜笋，加工干笋片10多万公斤，还供不应求，今年准备再扩大生产。”永州市丰楠农副产品加工有限公司负责人张喜生介绍，今年计划收购鲜笋75万公斤以上，还准备购进烘干设备，对竹笋进行精加工，生产干笋丝、干笋尖、干笋衣等多元化产品。

　　目前，金洞管理区建成南竹基地10万亩，年产鲜笋1.5万吨、干笋0.42万吨，总产值8000余万元。

来源：湖南日报

作者：郭利袁重华郭碧

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