今日永州讯(通讯员 何凝)灶火升腾,菜香四溢。近日,道县富塘街道第一届“厨王争霸赛”在富塘社区萌宠乐园旁火热开赛。来自辖区餐饮门店、民间厨艺爱好者及各村(社区)的18支队伍同台竞技,用一道道色香味俱全的拿手菜,生动诠释了“寻味富塘·品享烟火”的大赛主题。

活动现场,随着一声令下,18支参赛队伍同时点火开炒。比赛分为专业厨神组、民间高手组和乡味当家组三个组别,现场锅铲翻飞、热气蒸腾,菜香弥漫整个赛场。专业厨神组的选手来自辖区各餐饮门店,他们刀工精湛、火候老到,土鸡、土鸭、本地活鱼等食材在大厨手中迅速蜕变为一道道精美菜肴。民间高手组则由厨艺爱好者组成,创意频出,将家常风味玩出新花样。乡味当家组的各村代表拿出了红白喜事中的看家本领,地道的乡土做法让人仿佛尝到了记忆中的老家味道。

经过两小时的激烈比拼,由专业评委、主办方评委和群众代表共同组成的评审团,从口味、亮点特色、品相颜值、食品安全及制作效率五个维度进行综合打分。最终,专业厨神组评选出三个奖项;民间高手组诞生了四个奖项;乡味当家组决出了两个奖项。据了解,获奖菜品及门店将通过街道公示栏、自媒体等渠道免费宣传推广,部分特色小吃还将获得萌宠乐园旁商铺的入驻机会,让富塘美食走出街道、香飘更远。

道县富塘街道10号参赛人员:我今天做的是青椒焖甲鱼,为什么做这个菜,因为我们这边有甲鱼养殖基地,不光有甲鱼养殖基地,还有萌宠生态乐园,不光有吃还有的玩,欢迎大家来我们这边玩。
来源: 今日永州
作者: 何凝
编辑:
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今日永州讯(通讯员 何凝)灶火升腾,菜香四溢。近日,道县富塘街道第一届“厨王争霸赛”在富塘社区萌宠乐园旁火热开赛。来自辖区餐饮门店、民间厨艺爱好者及各村(社区)的18支队伍同台竞技,用一道道色香味俱全的拿手菜,生动诠释了“寻味富塘·品享烟火”的大赛主题。

活动现场,随着一声令下,18支参赛队伍同时点火开炒。比赛分为专业厨神组、民间高手组和乡味当家组三个组别,现场锅铲翻飞、热气蒸腾,菜香弥漫整个赛场。专业厨神组的选手来自辖区各餐饮门店,他们刀工精湛、火候老到,土鸡、土鸭、本地活鱼等食材在大厨手中迅速蜕变为一道道精美菜肴。民间高手组则由厨艺爱好者组成,创意频出,将家常风味玩出新花样。乡味当家组的各村代表拿出了红白喜事中的看家本领,地道的乡土做法让人仿佛尝到了记忆中的老家味道。

经过两小时的激烈比拼,由专业评委、主办方评委和群众代表共同组成的评审团,从口味、亮点特色、品相颜值、食品安全及制作效率五个维度进行综合打分。最终,专业厨神组评选出三个奖项;民间高手组诞生了四个奖项;乡味当家组决出了两个奖项。据了解,获奖菜品及门店将通过街道公示栏、自媒体等渠道免费宣传推广,部分特色小吃还将获得萌宠乐园旁商铺的入驻机会,让富塘美食走出街道、香飘更远。

道县富塘街道10号参赛人员:我今天做的是青椒焖甲鱼,为什么做这个菜,因为我们这边有甲鱼养殖基地,不光有甲鱼养殖基地,还有萌宠生态乐园,不光有吃还有的玩,欢迎大家来我们这边玩。
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